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HIROKO

Author:HIROKO
メキシコはプエブラ州の片田舎で3人の子供たちとメキシコ人の旦那やその家族と暮らしています。田舎ならではの暮らしぶりや子供達の成長を綴ります。

登場人物:3人の子供達=長男(12歳)、長女(9歳)、次女(7歳)、旦那=パパ、・・・と、その他大勢

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収穫後のロメインレタス

走り出して30秒もしないうちに、「あっ!いいにおい~~。」


トランクに入れたレタスの香りが、車に充満。


たった5株採ってきただけなのに、採れたての野菜の香りの強さ。
IMG_1532.jpg


近所の畑はどこも、収穫が済んだ後なら頂いてもOKなルール。
IMG_1531.jpg
ロメインレタスの畑に残った、十分食べられるレベルのおこぼれさんたち。


このルール、野菜好きにはホント有難い。


シラントロ(=香草=パクチー)、ニンジン、セロリ、ブロッコリ、ズッキーニも、


そろそろだね~と心待ちにして、次に通りがかるころには、土が見えているので、


よし!と頂く。


レタスは、1日目はゴマドレッシングで。


2日目は、シーザーサラダに。
IMG_1537.jpg
サラダボウルのまま、モリモリ・シャキシャキ食べられるおいしさ。


↑チーズは、メキシコのチーズQueso Fresco(ケソ・フレスコ)を使用。
IMG_1536_20150129013013d89.jpg


周りの葉っぱは、牛のご馳走~。
IMG_1533.jpg
捨てるとこゼロなのも、また嬉しい。

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