メキシコの片田舎に暮らして、丸8年・・・
セビチェやさんで食べたもの
2013年04月11日 (木) | 編集 |
間が開いてしまったけれど、おいしそうなCevicheria(セビチェやさん)の話。


お店の雰囲気は、カジュアルすぎず、固すぎず、いい感じ。
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キッズメニューもあって、1品45~85ペソ。
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テーブルには、シーソルトが置いてありました。
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セビチェにも、いろいろな地域のシーソルトがそれぞれに使われていて、こだわり感。


パパが、これ食べたい!と頼んだアペタイザーは、タコのグリル「Pulpito a la parrilla」
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Arugura(ルッコラ)がキライと、トマトに替えたら30ペソアップ…。


私ルッコラ好きなのにー。


でも、頼んだものの中で、これが一番、素直においしかった。


パリパリのトルティヤ2種類と、ソース3種類(全部ピリ辛)もGood!
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そして肝心のセビチェ。


海鮮類とみじん切りの野菜にライムを絞っただけで食べるような、スタンダードなセビチェと、


ちょっと変わったのを1つ食べたいなぁと思っていたはずなのに、


歩き疲れて、スペイン語のメニューを読む元気がなく、取りあえず、店の名前と同じメニュー名の


Agua&Salというセビチェを一品だけ頼みました。
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エビとみじん切りのマンゴを、パイナップル、青唐辛子、玉ねぎ、ごま油のソースで和えたもの。ピーナツがトッピングされていて、<メキ×中華>フュージョンっぽいお味。


パパは、「これあんまり好きじゃないな…」。


スタンダードなのも頼んでいて、+これも、だったらよかったけど、これしか頼まなかったのが失敗。


12種類もあるセビチェのメニューには、もちろん、さっぱり系もいくつかあるので、メニューの選択ミスだったなぁ。


ごま油の香りとかいい感じだし、一口目はおいしいと思ったけど、途中で飽きがきました。


えびー!と大喜びだった、子どもたちは、一口二口で断念。


そして、生の魚が食べたい!と思って選んだ、Ensalada de Atun(マグロのサラダ)も同じ失敗。


ドレッシングが、Mandarin Vinagretteだったー(自戒:メニューはちゃんと読みましょう。)
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ドレッシングにミカンが使われていて、<甘ったる×酸っぱい>フュージョン。


子供たち、拒否。


この野菜やマグロのタタキ…違うドレッシングだったら、最後までおいしく食べられただろうなぁ。


と思いながら今メニューを見返していたら、イカのサラダは、バルサミコ酢とディジョンマスタードのドレッシング。


こっちがよかった…。


メインは、ウェイターさんのおすすめ。


「甘い系と塩味系、どっちがいいですか?」と聞かれ、「甘いの」と答えたパパを責める気はないけど、子供たちにとっては同じ失敗の繰り返し。


Huachinango(Red Snapper)のタマリンドソース。
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このメニュー考えた人、尊敬するなぁ。


甘~くて酸~っぱいタマリンドのソース、白身のお魚、強いチーズ味のリゾット、オリーブオイル。


1つ1つ食べると主張が強すぎるのに、合わさると「へぇ~!」感心する味。


・・・ということで、長々と書いたところで結論。


新しいモノ好きの友達と、ワイン片手におしゃべりしながら、セビチェをつまむには最高のお店。


女子4人くらいで来て、いろいろ頼んで新しい味を開拓するのも楽しいかも。


ホテルエリアにあるので、機会があったらもう一度いってもいいかな。


AGUA & SAL CEBICHERIA
Campos Eliseos 109-A, Polanco 11560 Mexico D.F.
ハイアットリージェンシーホテル(旧ニッコーホテル)向かい。


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コメント
この記事へのコメント
このお店、気になりつつも行った事が無かったんです。私もセビッチェが大好きなので。そうか私の苦手な「凝り過ぎ系」なお店のようですねー。我が家のスグ近くに「素直系(思った通りのお料理が出てくる)」の美味しいシーフードレストランが有りますよ!とっても美味しいし、キッズルームも有ります!シーフードでリベンジ(?)したいならおススメです♪
2013/04/11(Thu) 11:57 | URL  | kp #-[ 編集]
Re: タイトルなし
kpさん、こんばんは。
このお店、後でメニューを見返した限りは、素直系なセビチェもありそうなんですが、じーっくり読まないとダメなので、この時はその根気がなく…メニュー選びに大失敗した感じですね。
あー!最初からkpさんに聞いておけばよかった…。素直系シーフード、あるんですね…。次回がいつになるかわからないけれど、チャンスがあったらまた教えてください。ぜひ、リベンジしておきたいところです。
2013/04/11(Thu) 12:17 | URL  | HIROKO #-[ 編集]
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