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HIROKO

Author:HIROKO
メキシコはプエブラ州の片田舎で3人の子供たちとメキシコ人の旦那やその家族と暮らしています。田舎ならではの暮らしぶりや子供達の成長を綴ります。

登場人物:3人の子供達=長男(12歳)、長女(9歳)、次女(7歳)、旦那=パパ、・・・と、その他大勢

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オアハカ旅行記 石スープ編

オアハカで織物工房めぐりをしたの日のランチは、


さるさんお奨めの「Caldo de piedra(石スープ)」。


「えー!石、食べんのー??」と予想通りの反応を示す長男リィや、「石スープってなに??」と素直な疑問をぶつける長女リンを横目に、


工房めぐりのルート変更までしてもらって行ったお店。


まずは、各自アツアツのスープを置く台が用意されます。
IMG_7560.jpg
みんな色違いでかわいい!


このかまどで、石を焼きます。
IMG_7561.jpg


調理台には、生の食材が入った冷たいスープが用意され、
IMG_7562.jpg


そこへ焼けた石を投入すると、シュワワワワ~!っと
IMG_7570.jpg


スープの中身はシーフード。
IMG_7572.jpg
エビと白身魚のダシが利いたスープを最後まで飲み干しました(石は残してね)。


オアハカから、エル・トゥーレの大木へ行く国道沿いにあります。おすすめ!


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