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HIROKO

Author:HIROKO
メキシコはプエブラ州の片田舎で3人の子供たちとメキシコ人の旦那やその家族と暮らしています。田舎ならではの暮らしぶりや子供達の成長を綴ります。

登場人物:3人の子供達=長男(12歳)、長女(9歳)、次女(7歳)、旦那=パパ、・・・と、その他大勢

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死者の日のパン、焼けました

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今年も終わりに近づいているんだなぁと感じるこのごろ。


今週末は、メキシコのお盆「死者の日」です。


そして死者の日と言えば、パン!


去年、自分好みのレシピ(←リンクあり)を決定したので、


今年はそのレシピに沿って作るだけ。
IMG_1956.jpg
年に一度の、この時期だけのパン。


その期間限定感が、おいしさをアップさせるのか・・・。


いや、このシナモンとオレンジのいい香り~。ホントにおいしい!
IMG_1960.jpg
ミがしっかり詰まってるのにふわふわなのが、このパンの特徴。


骨に見立てた、ボールの部分をちぎって食べるのがおいしいんだよなぁ。
IMG_1957.jpg
でも、なんだか品がないのは、ボールの部分が大きすぎるからだな・・・。


ゴマを振るのも忘れたし、もう1回作ろ。


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コメントの投稿

secret

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つやつやのフカフカで美味しそう!やっぱりHIROKOさんは料理上手だなあ。私は前日、whole wheat100%で食パン焼いたら撃沈しました。近日中に、whole wheatとwhite bread flour半々でリベンジする予定です!

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美味しそう!
私オレンジピールとか入ってるパンとか大好きなんですよね~♪
一回本場で食べてみたいです♪

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Re: タイトルなし

ごろりさん、こんばんは。
ごろりさんは、食パンをどうやって作られますか?手ごねかな。私はホームベーカリーまかせなので、たいていのパンはそれなりに仕上がってくれますが、それでも時々失敗しますよ~。そうそう、ごろりさんのブログ見て、ミイラホットドッグ作りました。ブログにのせよーって思ってたんですが、フワフワのパン過ぎて、ミイラに見えない・・・。ふとんにくるまれた赤ちゃんみたいでした。でも子供たちは喜びますねー。

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Re: タイトルなし

あーちさん、こんにちは。
この死者の日のパンは、ほんとおいしいです。シナモン味が大好きなので、お気に入りのパンです。
ぜひ、この時期にメキシコに来て食べてみてくださいねー。