メキシコの片田舎に暮らして、丸8年・・・
おかずパン
2014年02月19日 (水) | 編集 |
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海外での「食」生活

メキシコのパン屋さんにはおかずパンがありません。


忙しい朝なんかには、おかずパン1つで主食とおかずを一度に食べられて便利なのに。


なので食べたければ自分で作ります。


でも、メキシコの主食トルティーヤの生地をアレンジして、


おかずと主食を一度に食べるようなメニューが、いくつもあるので、


パンにおかずを入れたものは需要があまりないのかもしれません。


義姉から今日の朝ごはんの差し入れ。
IMG_4261.jpg
Gorditas、Huarache、Sope、Memelasいろんな呼び名がありますが、


今日は形的にHuarache(ウアラチェ:サンダル)かな。


生地はトルティヤと全く同じ。分厚めに焼いて、縁をつまんで堰を作ります。


豚のラードとサルサをかけて、チーズをのせて出来上がり。


おいしいよ~。


おかえしは、おかずパン。
IMG_4275.jpg
巻きがあちこち向いちゃってますが、気にせずに。


こちらもおいしくできました。

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コメント
この記事へのコメント
はじめまして
初めましてkeisuというものです。

メキシコといえばタコスくらいしか思い浮かばなかった私ですが、サイトの記事を読むことで少しだけメキシコに対して詳しくなることができました!

私、サイト名でしりとりをやるという企画を今やっておりまして、
こちらのサイトの紹介、リンク、TOPページの画像を使用させていただきました。

事後報告となりましたが、何か問題あれば連絡お願いします。
すぐに対応いたします。
2014/02/19(Wed) 23:01 | URL  | keisu #-[ 編集]
Re: はじめまして
keisuさん、はじめまして。
面白い企画ですね。私の方は、とくに問題ありません。リンクありがとうございました。
2014/02/20(Thu) 08:08 | URL  | HIROKO #-[ 編集]
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