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HIROKO

Author:HIROKO
メキシコはプエブラ州の片田舎で3人の子供たちとメキシコ人の旦那やその家族と暮らしています。田舎ならではの暮らしぶりや子供達の成長を綴ります。

登場人物:3人の子供達=長男(12歳)、長女(9歳)、次女(7歳)、旦那=パパ、・・・と、その他大勢

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ホームベーカリーがあると

日本から必死の思いで持って帰ってきたホームベーカリー。パンおもち以外にパウンドケーキも焼けます。


スーパーでたまたまココアを見つけられなかったので、代わりに買ったチョコレートドリンク用のパウダー(砂糖入り)。甘いもの好きの私でもすっごく甘く感じるので、チョコレートのパウンドケーキを焼くときに使ってみたら大正解。


RECIPE  HBで焼くココア・パウンドケーキ

無塩バター 150g  
砂糖 150g
卵 M寸3個(150g)
ココア 大さじ4(24g)
小麦粉 240g
ベーキングパウダー 10g

この元のレシピの、

砂糖150g、ココア24g のところを、
砂糖 50g、チョコレートドリンクパウダー100g、牛乳大さじ2を加えて、


しっかり甘さも、チョコレート味も出ました。メキシコ人は、チョコレートドリンク大好きなんですね。スーパーにたくさんの種類がならんでいますが、一番安いこのChoco Tavo(9ペソ)で十分です。

choco.jpg


それ以来、ずっとこのレシピで朝のコーヒーのお供を作っています。


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テーマ:料理日記
ジャンル:グルメ

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secret

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うまそっ

すごく美味しそう~!
こりゃ、私だったら一気に食べて豚さんになってしまうわv-16

我が家にもホームベーカリーあるけど、食パン・アレンジパン・ピザ生地くらいだなぁ・・・
パウンドケーキもできるなんていいねe-424

あ~食べたいv-344

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おいしそう!

ほんっとにおいしそうやね~。
HIROKOちゃん、料理上手やからなぁ。。。
きっとパウンドケーキも絶品なんだろうな。
手間隙かけた愛情たっぷりの食事で育つ子どもたち、
本当にシアワセやねっ!

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Re: うまそっ

1年型落ちで、すごく安く買ったやつだけど結構お役立ち。日本の家電はほんといいよ~。うちは掃除機も日本から。次回は何を買おうかな。

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Re: おいしそう!

料理ね、好きなんだけど、最近手抜きばっかでまともなもの作ってないから、だめだね~。おいしい!!って思うものできないんだよね。じっくり時間かけて料理したいよ~。